ゴロゴロと蓮根や筍が入った鶏つくねを焼いてから揚げました。 かなり食べ応えがあります。大葉の香りが非常に良くてパクパク食べれてしまいます。 醤油ベースの鼈甲餡を掛けてお召し上がりください。 湯煎で温めるだけでOK。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 【青じそ鶏つくね】 材料：鶏ひき肉、蓮根、筍、大葉、生姜、大和芋、卵、味噌、濃口醤油、味醂、砂糖 内容量：250g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

汁と具材を入れて炊けば簡単に出来上がる「新生姜かしわ飯の素」。 今が旬の「新生姜」を、鶏肉と一緒に「ご飯の素」にしました。 お出汁も入っているので、袋から開けてご飯と一緒に炊飯器に入れるだけで、激ウマな「新生姜かしわ飯」が出来上がります。 2合分のご飯の素が2つで１セットになっています。 料理が出来ない方でも、簡単に作れます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【新生姜と山菜しらすご飯の素】 材料：鶏肉、新生姜、薄口醤油、味醂、鰹出汁 内容量：2合炊き　２パック 賞味期限：冷凍で２週間　冷蔵で３日

板前が作る本格中華料理「北京風エビチリ」です。 無頭海老をピリッと辛くエビチリ風に仕上げました。紹興酒などを使い本格的に仕上げました。 大人味ですので、お酒に合わせてくださいね。 湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 【北京風海老チリ（油醂大蝦・ヨウメンダーシャ）】 材料：　無頭海老、ニンニクの芽、木耳、紹興酒、醤油、酢、砂糖、辣油、鷹の爪、片栗粉、塩胡椒、卵 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

ほうれん草をたっぷり使ったグリーンカレー・サグカレー。 しっかり炒めて旨味を出した玉ねぎとスパイスを合わせ、茹でてからペーストにしたほうれん草を入れて複雑な味わいを出しました。 辛味は少し強めにし、暑くなってきたこの時期にぴったりな感じに。 想像以上にほうれん草を使った贅沢なカレーに仕上がりました。 湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 【ほうれん草のサグチキンカレー】 材料：玉ねぎ、鶏肉、ほうれん草、トマト、生姜、ニンニク、バター、生クリーム、サラダ油、スパイス各種 内容量：300g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

伊豆長岡の山で採れた筍を、富嶽はなぶさの板前が丁寧に「筍ご飯の素」にしました。 お出汁も入っているので、袋から開けてご飯と一緒に炊飯ジャーに入れるだけで、激ウマな筍ご飯が出来上がります。 1合分の筍ご飯の素が3つセットになっています。 料理が出来ない方でも、簡単に作れます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【筍ご飯の素】 材料：筍（国産）、一番出汁、薄口醤油、砂糖、味醂、酒 内容量：200g×3 賞味期限：冷凍で2週間　冷蔵で3日

伊豆近海の金目鯛の兜を使い、醤油仕立てのあら汁にしました。 伊豆近海の金目鯛は脂が乗っていて最高の出汁が出ます。 心から美味しい味噌汁を最近食べてますか？ 驚くほど美味しいので是非是非ご賞味くださいね。 解凍して鍋で熱々に温めてお召し上がりください。最高に美味しいですよ。 添加物・保存料は入っておりません。 【金目鯛のあら汁（伊豆味噌仕立て）】 材料：金目鯛（伊豆近海産）、生姜、牛蒡、大根、人参、薄口醤油、たまり醤油、塩 内容量：500g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2ヶ月

国産のハーブ鮎を、秘伝の味噌だれと一緒に7時間ゆっくり火を入れました。 じっくり火を入れているので、中骨もそのまま食べられます。一緒に入っている牛蒡がアクセントに。 しっかりとした味付けなので、お酒にもオカズにも◎ 真空にしてあるので、湯せんにて温めていただければそのまま食べられます。 保存料や化学調味料は一切使用しておりません。 【鮎の赤煮（味噌煮）】 材料：ハーブ鮎（国産）、牛蒡、八丁味噌、濃口醤油、酒、砂糖 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で4日　冷凍で2週間

裏山で採れた筍を料理長自らメンマにしました。 ピリ辛の味がご飯にもお酒にもよく合う味付け。 竹の子は、はなぶさの裏山で採れた新鮮な筍で、丁寧にアク抜きや糠抜きの下処理してから調理しました。 袋のまま湯煎にかけるだけで、美味しく召し上がれます。 おつまみや、ご飯のお供にどうぞ。 添加物や化学調味料・保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【裏山筍の和風メンマ】 材料：筍（国産）、濃口醤油、日本酒、味醂、だし汁、ごま油、ラー油 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で2週間　冷凍で1ヶ月

今が旬のスルメイカ。板前が丁寧に下処理をし、味わい深い塩辛にしました。 ゲソ・エンペラ・身・トンビなど、色々な部位が入っているので食感が楽しいです。柚子の風味がアクセント。 解凍してそのまま召し上がれます。 保存料や化学調味料は一切使用しておりません。 【自家製塩辛】 材料：スルメイカ（国産）、岩塩、柚子 内容量：110g 賞味期限：冷蔵で3日　冷凍で2週間

毎年11月に仕込みを始める「自家製唐墨」。 ボラ子を丁寧に下処理し、塩を当ててから天日に1ヶ月干します。手間隙かけて愛情たっぷりに仕込んでおります。 毎年「唐墨を販売してほしい」という声が多かったので、初めて一般販売いたします。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 解凍して、そのままお召し上がりいただけます。 【自家製唐墨】 材料：ボラ子（大阪湾）、焼酎、塩、オリーブオイル 内容量：110g 賞味期限：冷蔵で7日、冷凍で1ヶ月

富嶽の出汁を完全に再現させたオリジナル出汁パックです。水から煮出せば当館と同じ出汁が作れる様にしました。 山葵出汁茶漬け「伊豆まぶし」の出汁をお家で完璧に再現できます。レシピも付いてきます。 「無添加・保存料不使用」の安心安全なお出汁をご家庭で。 1袋に出汁パック8つ入っているので沢山使っても安心の量です。 出汁パック１つで600ml〜900mlの出汁が取れます 【富嶽の出汁 伊豆まぶし】 原材料：鰹節（静岡県産）・焼あご（長崎県産）・鮪節（静岡県産）・真昆布（北海道産） 内容量：10g×8個 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください

富嶽はなぶさの名物料理「A5和牛静岡そだちステーキ」の切り落としを、牛丼にしてしまいました。 脂身が美味しいA5和牛静岡そだちは、牛丼にすると更に美味しさを増します。非常に味わいが深い牛丼になりました。チェーン店のそれとは全く違う味です。 たっぷりのご飯と共に、お召し上がりください。 肉の脂がしっかりしているので、牛蒡・玉ねぎ・椎茸・白滝を入れて、最後まで飽きないようにしています。 内容量は２人前です。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【筍ご飯の素】 材料：和牛（静岡そだち）、筍、玉ねぎ、椎茸、白滝・砂糖、醤油、出汁、味醂 内容量：300g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で１ヶ月

2020年2月末で閉店してしまった「とろろ家はなぶさ」。 地元の方にも愛されていた、はなぶさの「とろろ汁」がまさかのネットショップで復活！ 粘りのある大和芋に、富嶽はなぶさの秘伝の出汁が合わさった激ウマな商品。 ご飯にのせれば、エンドレスで食べられます。 １人前（180cc）のパックが3つ入ってます。 とろろ汁は解凍してそのままお召し上がりいただけます。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 【はなぶさ秘伝のとろろ汁】 材料：大和芋、一番出汁、濃口醤油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖 内容量：540g 賞味期限：冷蔵で2日　冷凍で２週間

富嶽はなぶさの調理長が作る鶏そぼろ丼。 熟練の技が詰まっているので、普通の鶏そぼろと全然違った味わいです。 有馬山椒がアクセントになっていて、ご飯が止まりません。 内容量は180gで2人前です。 湯煎で温めるだけなので、料理が出来ない方でも簡単に作れます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【鶏そぼろ丼 2人前分】 材料：地鶏挽肉、筍（国産）、干し椎茸、白滝、日本酒、濃口醤油、味醂、砂糖 内容量：180g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月

富嶽はなぶさの大人気商品「鶏皮サラミ」のノーマルタイプの味です。 国産の鶏皮を、醤油・味醂・酒・塩・胡椒のみで味付けして作ったサラミ。 鶏皮のゼラチン質のみで固めてあるので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【鶏皮サラミ】 材料：鶏皮(国産)・濃口醤油・味醂・酒・塩・胡椒 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月　＊冷蔵発送

はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」の新作です。 濃口醤油ベースの「ニンニク味」。 ニンニク味は、男性が大好きな味で、ご飯にもビールにも最高！ 【鶏皮サラミ ニンニク味】 材料：鶏皮(国産)・濃口醤油・味醂・酒・塩・胡椒・ニンニク 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月　＊冷蔵発送

鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。 味付けは、醤油ベースでオレンジ風味にした「オレンジ鴨」です。 ハンガリー産の鴨で、重量は200gです。 【オレンジ鴨】 材料：鴨(ハンガリー産)・濃口醤油・味醂・砂糖・酒・塩・オレンジ 内容量：200g 賞味期限：冷蔵で4日　冷凍で2週間　＊冷凍発送

鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。 味付けは、味噌ベースで柚子風味にした「柚子味噌鴨」です。 ハンガリー産の鴨で、鴨の重量は200gです。 【柚子味噌鴨】 材料：鴨（ハンガリー産)・濃口醤油・味噌・砂糖・酒・塩・柚子 内容量：200g 賞味期限：冷蔵で4日　冷凍で2週間　＊冷凍発送

国産の美味鶏を、秘伝の自家製西京味噌で1週間漬けて焼きあげました。 既に焼いて真空にしてあるので、湯せんにて温めていただければそのまま食べられます。 鶏肉の重量は400gとかなり大きいので、ご家族でどうぞ。 保存料や化学調味料は一切使用しておりません。 【鶏の西京焼き】 材料：鶏もも肉（国産）・田舎味噌・西京味噌・濃口醤油・みりん・砂糖・日本酒 内容量：400g（焼く前の重量） 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月

秘伝の調味ダレでじっくり炊き上げました。醤油のこおばしい香りと山椒の風味で、ついついご飯がすすみます 新鮮な生しらす（静岡県産）を秘伝のタレでじっくり炊き上げた佃煮です。ほぐれるようなやわらなか食感をお楽しみいただけます。 原材料：しらす（いわし稚魚、静岡県産）、醤油、砂糖、山椒、還元水あめ、味醂、生姜（原材料の一部に小麦、大豆含む） 内容量：６０ｇ 保存方法：直射日光をさけて保存

秘伝の調味ダレでじっくり炊き上げました。醤油のこおばしい香りと生姜の風味で、ついついご飯がすすみます 新鮮な生しらす（静岡県産）を秘伝のタレでじっくり炊き上げた佃煮です。ほぐれるようなやわらなか食感をお楽しみいただけます。 原材料：しらす（いわし稚魚、静岡県産）、醤油、砂糖、味醂、生姜（原材料の一部に小麦、大豆含む） 内容量：６０ｇ 保存方法：直射日光をさけて保存

富嶽はなぶさネットショップの定期便「サブスク便」です。 １、「毎月一度のオススメ商品」 ネットショップのオススメ商品を、毎月一度お送りいたします。 内容は「お任せ」となりますが、「毎月違う内容」でご用意します。 その人の好みに合わせた料理を、5000円・8000円・10000円それぞれ僕が選びます。 お支払いただくお値段よりお得な内容にします。僕が選びます。 ＊商品の発送は毎月20日過ぎの予定（日時指定ある場合は対応します） ２、「サブスク便 限定料理」 サブスク便では、毎月”限定料理”をお送りします。 「大量には仕込めない」「材料があまり入荷出来ない」など、普通の商品には出来ない様な料理をお送りします。 旅館でも食べられない「味」をお楽しみください。 ３、旅館で使える「積立割引券」 また、商品だけでなくサブスク便限定の「積立割引券」も毎月プレゼント。 「伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさ」にて何枚でも使える「積立割引券」。 毎月貯めていけば、無料で宿泊できるかも？ ＊5000円の場合は「1000円割引券」、8000円の場合は「1500円割引券」、10000円は「2000円割引券」 ＊割引券には有効期限があります ＊三代目はなへの直接予約限定でご利用いただけます ４、富嶽はなぶさの優先予約権 富嶽はなぶさをご利用の際には、優先して予約を承ります。 会員の方は、年末年始・お盆・ゴールデンウィーク・花火大会などの「予約が取りづらい日」の先行予約を受け付けます。 キャンセル待ちなども、優先してご予約をお取りします。 また、予約は富嶽はなぶさ専務取締役「はな」に直接でOK。 煩わしい予約作業は一切無し。「予約したい日時・人数・予算」を言っていただければ大丈夫です。 ５、コラボ商品・伊豆のオススメ土産 伊豆のコラボ商品や、伊豆のオススメ土産なども入れていく予定。 魚屋・ひもの屋・肉屋・宿・酒屋などなど、伊豆の色々なお店とのコラボや、伊豆の個人的オススメ商品なども。 ＊コラボはその都度の予定 ６、サブスク会員だけの秘伝のレシピ サブスク会員の方だけが入れるFacebookページを用意します。 そちらにて、秘伝のレシピのブログのパスワード、動画のURLなどを投稿します。 プロの料理人は「肝心な部分は秘密にする」というのが決まりですが、肝心な部分も丁寧に解説予定。 料理好きの方から料理が苦手な方まで、幅広い内容でお送りするつもりです。 更新頻度は未定ですが、月に一度以上は必ず更新します。 サブスク便の内容を更に詳しく知りたい方は、下記のブログをどうぞ！ https://hana3.info/ryokan/subscription/

富嶽はなぶさネットショップの定期便「サブスク便」です。 １、「毎月一度のオススメ商品」 ネットショップのオススメ商品を、毎月一度お送りいたします。 内容は「お任せ」となりますが、「毎月違う内容」でご用意します。 その人の好みに合わせた料理を、5000円・8000円・10000円それぞれ僕が選びます。 お支払いただくお値段よりお得な内容にします。僕が選びます。 ＊商品の発送は毎月20日過ぎの予定（日時指定ある場合は対応します） ２、「サブスク便 限定料理」 サブスク便では、毎月”限定料理”をお送りします。 「大量には仕込めない」「材料があまり入荷出来ない」など、普通の商品には出来ない様な料理をお送りします。 旅館でも食べられない「味」をお楽しみください。 ３、旅館で使える「積立割引券」 また、商品だけでなくサブスク便限定の「積立割引券」も毎月プレゼント。 「伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさ」にて何枚でも使える「積立割引券」。 毎月貯めていけば、無料で宿泊できるかも？ ＊5000円の場合は「1000円割引券」、8000円の場合は「1500円割引券」、10000円は「2000円割引券」 ＊割引券には有効期限があります ＊三代目はなへの直接予約限定でご利用いただけます ４、富嶽はなぶさの優先予約権 富嶽はなぶさをご利用の際には、優先して予約を承ります。 会員の方は、年末年始・お盆・ゴールデンウィーク・花火大会などの「予約が取りづらい日」の先行予約を受け付けます。 キャンセル待ちなども、優先してご予約をお取りします。 また、予約は富嶽はなぶさ専務取締役「はな」に直接でOK。 煩わしい予約作業は一切無し。「予約したい日時・人数・予算」を言っていただければ大丈夫です。 ５、コラボ商品・伊豆のオススメ土産 伊豆のコラボ商品や、伊豆のオススメ土産なども入れていく予定。 魚屋・ひもの屋・肉屋・宿・酒屋などなど、伊豆の色々なお店とのコラボや、伊豆の個人的オススメ商品なども。 ＊コラボはその都度の予定 ６、サブスク会員だけの秘伝のレシピ サブスク会員の方だけが入れるFacebookページを用意します。 そちらにて、秘伝のレシピのブログのパスワード、動画のURLなどを投稿します。 プロの料理人は「肝心な部分は秘密にする」というのが決まりですが、肝心な部分も丁寧に解説予定。 料理好きの方から料理が苦手な方まで、幅広い内容でお送りするつもりです。 更新頻度は未定ですが、月に一度以上は必ず更新します。 サブスク便の内容を更に詳しく知りたい方は、下記のブログをどうぞ！ https://hana3.info/ryokan/subscription/

富嶽はなぶさネットショップの定期便「サブスク便」です。 １、「毎月一度のオススメ商品」 ネットショップのオススメ商品を、毎月一度お送りいたします。 内容は「お任せ」となりますが、「毎月違う内容」でご用意します。 その人の好みに合わせた料理を、5000円・8000円・10000円それぞれ僕が選びます。 お支払いただくお値段よりお得な内容にします。僕が選びます。 ＊商品の発送は毎月20日過ぎの予定（日時指定ある場合は対応します） ２、「サブスク便 限定料理」 サブスク便では、毎月”限定料理”をお送りします。 「大量には仕込めない」「材料があまり入荷出来ない」など、普通の商品には出来ない様な料理をお送りします。 旅館でも食べられない「味」をお楽しみください。 ３、旅館で使える「積立割引券」 また、商品だけでなくサブスク便限定の「積立割引券」も毎月プレゼント。 「伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさ」にて何枚でも使える「積立割引券」。 毎月貯めていけば、無料で宿泊できるかも？ ＊5000円の場合は「1000円割引券」、8000円の場合は「1500円割引券」、10000円は「2000円割引券」 ＊割引券には有効期限があります ＊三代目はなへの直接予約限定でご利用いただけます ４、富嶽はなぶさの優先予約権 富嶽はなぶさをご利用の際には、優先して予約を承ります。 会員の方は、年末年始・お盆・ゴールデンウィーク・花火大会などの「予約が取りづらい日」の先行予約を受け付けます。 キャンセル待ちなども、優先してご予約をお取りします。 また、予約は富嶽はなぶさ専務取締役「はな」に直接でOK。 煩わしい予約作業は一切無し。「予約したい日時・人数・予算」を言っていただければ大丈夫です。 ５、コラボ商品・伊豆のオススメ土産 伊豆のコラボ商品や、伊豆のオススメ土産なども入れていく予定。 魚屋・ひもの屋・肉屋・宿・酒屋などなど、伊豆の色々なお店とのコラボや、伊豆の個人的オススメ商品なども。 ＊コラボはその都度の予定 ６、サブスク会員だけの秘伝のレシピ サブスク会員の方だけが入れるFacebookページを用意します。 そちらにて、秘伝のレシピのブログのパスワード、動画のURLなどを投稿します。 プロの料理人は「肝心な部分は秘密にする」というのが決まりですが、肝心な部分も丁寧に解説予定。 料理好きの方から料理が苦手な方まで、幅広い内容でお送りするつもりです。 更新頻度は未定ですが、月に一度以上は必ず更新します。 サブスク便の内容を更に詳しく知りたい方は、下記のブログをどうぞ！ https://hana3.info/ryokan/subscription/