「富嶽はなぶさの煮物は本当に美味しい」 お客様から何度もお声を頂戴します。 ご家庭でもお手軽に召し上がれるよう、商品にしました。 高野豆腐の粉でシートを作り、すり身に合わせた鶏肉とひじきで2層にしている逸品。 旨出汁餡をかけてお召し上がりください。 湯煎で温めるだけでOKです。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 【地鶏の高野巻き】 材料：すり身、鷄肉、椎茸、人参、高野豆腐粉、大和芋、卵、砂糖、薄口醤油、鰹出汁、吉野葛 内容量：400g 賞味期限：冷蔵で3日　冷凍で２週間

濃厚な取りレバーペーストを板前が作りました。 香味野菜が入っているので食感も楽しい仕上がりに。 バゲットやクラッカーなどに乗せてお召し上がりください。ワインにもピッタリですよ。 自然解凍するだけでお召し上がりいただけます。 【鶏レバーペースト】 材料：鶏レバー、牛乳、生クリーム、にんにく、玉ねぎ、セロリ、人参、バター、ブランデー、塩、こしょう、オリーブオイル、スパイス各種 内容量：120g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。 味付けは、味噌ベースで柚子風味にした「柚子味噌鴨」です。 ハンガリー産の鴨で、鴨の重量は150gです。 【柚子味噌鴨】 材料：鴨（ハンガリー産)・濃口醤油・味噌・砂糖・酒・塩・柚子 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で4日　冷凍で2週間　＊冷凍発送

鴨を真空調理して柔らかく仕上げました。 味付けは、醤油ベースでオレンジ風味にした「オレンジ鴨」です。 ハンガリー産の鴨で、重量は150gです。 【オレンジ鴨】 材料：鴨(ハンガリー産)・濃口醤油・味醂・砂糖・酒・塩・オレンジ 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で4日　冷凍で2週間　＊冷凍発送

豚肩ロースがゴロゴロ入ったスパイスカレー「ポークビンダルー」。 赤ワインビネガーの酸味でサッパリとしたカレーです。 お肉の食べ応えと酸味がクセになります。 湯煎で温めるだけで召し上がれます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 【ポークビンダルー】 材料：豚肩ロース、玉ねぎ、トマト、ニンニク、生姜、赤ワインビネガー、砂糖、サラダ油、塩、各種スパイス 内容量：240g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

富嶽はなぶさ三代目が作る「バターチキンカレー」。 ホールトマトと生クリーム主体で作ったルウは満足度高し。鶏もも肉とバターをふんだんに使った贅沢なカレーです。ゴロゴロなお肉は柔らかくて◎ 濃厚なバターチキンです。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 内容量は280g。 【バターチキンカレー】 材料：鶏もも肉(国産)、ホールトマト、バター、生クリーム、カシューナッツ、ヨーグルト、ニンニク、生姜、ケチャップ、塩、砂糖、スパイス各種 内容量：280g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

A5和牛静岡そだちを贅沢に使ったハッシュドビーフです。 人参や玉ねぎなどをたっぷり使ったビーフシチューは深い味わい。A5和牛との相性もバッチリです。 大人から子供まで大好きな味です。 湯煎で温めてそのままお召し上がりいただけます。 【A5和牛静岡そだちのハッシュドビーフ】 材料：A5和牛、玉葱、人参、デミグラスソース、塩胡椒、コンソメ、鰹出汁、濃口醤油、ウスターソース 内容量：350g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

「アコウ鯛」を、富嶽はなぶさ秘伝の西京味噌でじっくり漬けてから焼き上げました。 脂ののったアコウ鯛と西京味噌の相性は正に西京。ご飯のおかずやお酒の肴にピッタリです。 既に焼いてあるので、湯煎で7分温めるだけでお召し上がりいただけます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 内容量は130g。大きめのアコウ鯛の切り身が３つ入ってます。 【甘鯛の西京焼き】 材料：甘鯛、白味噌、伊豆味噌、砂糖、酒、みりん、塩、柚子 内容量：60g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

クリームチーズに酒粕・ラムレーズン・胡桃・自家製ドライフルーツなどを入れて固めた一品です。 お酒のおつまみにピッタリ。特にスパークリングやワインに◎ 保存料など余計なものが入っていないので安心・安全。 自然解凍して切るだけでOK！ 【酒粕レーズンクリームチーズ】 材料：酒粕、クリームチーズ、ラムレーズン、胡桃、蜂蜜、バタ－、ドライフルーツ 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

ネットショップ一番人気の商品「鶏皮サラミ」。 醤油ベースのノーマル味・ニンニク風味のニンニク味に次いで「柚子胡椒味噌味」が数量限定で登場！ 柚子胡椒の風味とブラックペッパーのピリリとした辛味に味噌味が合わさった最高のつまみです。 ビールに、ワインに、焼酎に、日本酒に、是非ともお酒に合わせてお召し上がりください。 常温または冷蔵で解凍するだけでOK。お好みのサイズに切ってからどうぞ。 【鶏皮サラミ　柚子胡椒味噌味】 材料：鶏皮、柚子胡椒、味噌、醤油、味醂、酒、柚子、塩、ブラックペッパー 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

本場韓国のテグタンスープは鱈を使いますが、今回は日本でよく食べられる牛肉のテグタンスープを作りました。 牛モモ肉と野菜の旨みを鰹出汁のスープで包んでおります。 コチュジャンの辛味も控えめなので多くの人が楽しめる味かと。 湯煎で温めるだけでもOK、解凍して鍋で温めてもOKです！ 【牛肉のテグタンスープ】 材料：牛モモ肉、玉葱、人参、椎茸、ニラ、春雨、ニンニク、炒りごま、コチュジャン、濃口醤油、酒、鰹出汁 内容量：300g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

今が旬の柿と牡蠣を合わせたカレー。 新大久保の有名カレー店「魯咖」さんのレシピを参考にしました。 牡蠣のカレーはタマリンドの酸味とココナッツミルクの甘味がマッチして絶妙な味わいに。 別添えにした柿ペーストを合わせながら食べると完成します。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 湯煎で温めてお召し上がりいただけます。 【牡蠣柿カレー】 材料：玉ねぎ、牡蠣、ニンニク、生姜、牡蠣、マンゴーパルプ、柿、サラダ油、ココナッツミルク、塩、スパイス各種　 内容量：220g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

ココナッツミルクをベースにしたシュリンプカレーです。 マスタードシードが弾ける味で、ミルキーな中にスパイスを深く感じることができます。 辛味は控えめなので、辛さが苦手な方も◎ 湯煎で温めてそのままお召し上がりいただけます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していません。 内容量は1.5人前程度です。 【シュリンプカレー】 材料：海老、玉ねぎ、ニンニク、しょうが、ココナッツミルク、ココナッツファイン、レモン汁、スパイス各種 内容量：300g 賞味期限：冷蔵で3日、冷凍で2週間

なぜ肉も魚も使わずに豆だけでコレほど満足感が出せるのか。ムングダールという挽き割り豆をたっぷり使っているので濃厚そのもの。 クミンではなくアジョワシードを使っているので独特の香りがします。 ご飯よりもナンに合うカレーです！ 化学調味料や保存料は一切入っておりません。 湯煎で温めるだけでOK。 【アジョワシードの豆カレー】 材料：ムングダール（ひきわり豆）、玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト缶、バター、サラダ油、塩、スパイス各種 内容量：300g 賞味期限：冷蔵で2日、冷凍で2週間

毎年11月に仕込みを始める「自家製唐墨」。 ボラ子を丁寧に下処理し、塩を当ててから天日に1ヶ月干します。手間隙かけて愛情たっぷりに仕込んでおります。 毎年「唐墨を販売してほしい」という声が多かったので、初めて一般販売いたします。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 解凍して、そのままお召し上がりいただけます。 【自家製唐墨】 材料：ボラ子（大阪湾）、焼酎、塩、オリーブオイル 内容量：110g 賞味期限：冷蔵で7日、冷凍で1ヶ月

富嶽の出汁を完全に再現させたオリジナル出汁パックです。水から煮出せば当館と同じ出汁が作れる様にしました。 山葵出汁茶漬け「伊豆まぶし」の出汁をお家で完璧に再現できます。レシピも付いてきます。 「無添加・保存料不使用」の安心安全なお出汁をご家庭で。 1袋に出汁パック8つ入っているので沢山使っても安心の量です。 出汁パック１つで600ml〜900mlの出汁が取れます 【富嶽の出汁 伊豆まぶし】 原材料：鰹節（静岡県産）・焼あご（長崎県産）・鮪節（静岡県産）・真昆布（北海道産） 内容量：10g×8個 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がりください

2020年2月末で閉店してしまった「とろろ家はなぶさ」。 地元の方にも愛されていた、はなぶさの「とろろ汁」がまさかのネットショップで復活！ 粘りのある大和芋に、富嶽はなぶさの秘伝の出汁が合わさった激ウマな商品。 ご飯にのせれば、エンドレスで食べられます。 １人前（180cc）のパックが3つ入ってます。 とろろ汁は解凍してそのままお召し上がりいただけます。 保存料・化学調味料は一切使用しておりません。 【はなぶさ秘伝のとろろ汁】 材料：大和芋、一番出汁、濃口醤油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖 内容量：540g 賞味期限：冷蔵で2日　冷凍で２週間

富嶽はなぶさの調理長が作る鶏そぼろ丼。 熟練の技が詰まっているので、普通の鶏そぼろと全然違った味わいです。 有馬山椒がアクセントになっていて、ご飯が止まりません。 内容量は180gで2人前です。 湯煎で温めるだけなので、料理が出来ない方でも簡単に作れます。 添加物や化学調味料、保存料などは一切使用していませんので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【鶏そぼろ丼 2人前分】 材料：地鶏挽肉、筍（国産）、干し椎茸、白滝、日本酒、濃口醤油、味醂、砂糖 内容量：180g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月

富嶽はなぶさの大人気商品「鶏皮サラミ」のノーマルタイプの味です。 国産の鶏皮を、醤油・味醂・酒・塩・胡椒のみで味付けして作ったサラミ。 鶏皮のゼラチン質のみで固めてあるので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。 【鶏皮サラミ】 材料：鶏皮(国産)・濃口醤油・味醂・酒・塩・胡椒 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月　＊冷蔵発送

はなぶさ旅館の大人気商品「鶏皮サラミ」の新作です。 濃口醤油ベースの「ニンニク味」。 ニンニク味は、男性が大好きな味で、ご飯にもビールにも最高！ 【鶏皮サラミ ニンニク味】 材料：鶏皮(国産)・濃口醤油・味醂・酒・塩・胡椒・ニンニク 内容量：150g 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月　＊冷蔵発送

国産の美味鶏を、秘伝の自家製西京味噌で1週間漬けて焼きあげました。 既に焼いて真空にしてあるので、湯せんにて温めていただければそのまま食べられます。 鶏肉の重量は400gとかなり大きいので、ご家族でどうぞ。 保存料や化学調味料は一切使用しておりません。 【鶏の西京焼き】 材料：鶏もも肉（国産）・田舎味噌・西京味噌・濃口醤油・みりん・砂糖・日本酒 内容量：400g（焼く前の重量） 賞味期限：冷蔵で1週間　冷凍で1ヶ月

秘伝の調味ダレでじっくり炊き上げました。醤油のこおばしい香りと山椒の風味で、ついついご飯がすすみます 新鮮な生しらす（静岡県産）を秘伝のタレでじっくり炊き上げた佃煮です。ほぐれるようなやわらなか食感をお楽しみいただけます。 原材料：しらす（いわし稚魚、静岡県産）、醤油、砂糖、山椒、還元水あめ、味醂、生姜（原材料の一部に小麦、大豆含む） 内容量：６０ｇ 保存方法：直射日光をさけて保存

秘伝の調味ダレでじっくり炊き上げました。醤油のこおばしい香りと生姜の風味で、ついついご飯がすすみます 新鮮な生しらす（静岡県産）を秘伝のタレでじっくり炊き上げた佃煮です。ほぐれるようなやわらなか食感をお楽しみいただけます。 原材料：しらす（いわし稚魚、静岡県産）、醤油、砂糖、味醂、生姜（原材料の一部に小麦、大豆含む） 内容量：６０ｇ 保存方法：直射日光をさけて保存

富嶽はなぶさネットショップの定期便「サブスク便」です。 １、「毎月一度のオススメ商品」 ネットショップのオススメ商品を、毎月一度お送りいたします。 内容は「お任せ」となりますが、「毎月違う内容」でご用意します。 その人の好みに合わせた料理を、5000円・8000円・10000円それぞれ僕が選びます。 お支払いただくお値段よりお得な内容にします。僕が選びます。 ＊商品の発送は毎月20日過ぎの予定（日時指定ある場合は対応します） ２、「サブスク便 限定料理」 サブスク便では、毎月”限定料理”をお送りします。 「大量には仕込めない」「材料があまり入荷出来ない」など、普通の商品には出来ない様な料理をお送りします。 旅館でも食べられない「味」をお楽しみください。 ３、旅館で使える「積立割引券」 また、商品だけでなくサブスク便限定の「積立割引券」も毎月プレゼント。 「伊豆長岡温泉・富嶽はなぶさ」にて何枚でも使える「積立割引券」。 毎月貯めていけば、無料で宿泊できるかも？ ＊5000円の場合は「1000円割引券」、8000円の場合は「1500円割引券」、10000円は「2000円割引券」 ＊割引券には有効期限があります ＊三代目はなへの直接予約限定でご利用いただけます ４、富嶽はなぶさの優先予約権 富嶽はなぶさをご利用の際には、優先して予約を承ります。 会員の方は、年末年始・お盆・ゴールデンウィーク・花火大会などの「予約が取りづらい日」の先行予約を受け付けます。 キャンセル待ちなども、優先してご予約をお取りします。 また、予約は富嶽はなぶさ専務取締役「はな」に直接でOK。 煩わしい予約作業は一切無し。「予約したい日時・人数・予算」を言っていただければ大丈夫です。 ５、コラボ商品・伊豆のオススメ土産 伊豆のコラボ商品や、伊豆のオススメ土産なども入れていく予定。 魚屋・ひもの屋・肉屋・宿・酒屋などなど、伊豆の色々なお店とのコラボや、伊豆の個人的オススメ商品なども。 ＊コラボはその都度の予定 ６、サブスク会員だけの秘伝のレシピ サブスク会員の方だけが入れるFacebookページを用意します。 そちらにて、秘伝のレシピのブログのパスワード、動画のURLなどを投稿します。 プロの料理人は「肝心な部分は秘密にする」というのが決まりですが、肝心な部分も丁寧に解説予定。 料理好きの方から料理が苦手な方まで、幅広い内容でお送りするつもりです。 更新頻度は未定ですが、月に一度以上は必ず更新します。 サブスク便の内容を更に詳しく知りたい方は、下記のブログをどうぞ！ https://hana3.info/ryokan/subscription/